Concept
お酒とよく合うジューシーな牛串を堪能
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お酒とよく合うジューシーな牛串を堪能
温かい木目調の店内で、秘伝のタレが香る炭火焼きの牛串と、ビールや日本酒、ウイスキーといったアルコールをご提供しております。ほかのお客様のことを気にせずにおくつろぎいただける配慮を行っているため、ご家族やご友人とわいわい楽しみたい時にも1人でゆっくり飲みたい時にも最適です。
厳選した国産牛を丁寧に焼き上げる牛串
厳選した国産牛を丁寧に焼き上げる牛串
鮮度にこだわった質の高い牛肉を取り扱っており、脂本来の旨みや肉の感触がしっかりと味わえる牛串や、炙ることで香りが引き立ち食欲をそそるユッケなど、こだわりの一品をご堪能いただける牛肉料理の専門店としてオープンしました。1本から気軽にご注文いただけるため、夕食としてしっかり食べたいという方にも、お酒のおつまみとしてお好きな部位を楽しみたい方にもご満足いただけます。濃厚な味わいが楽しめるキモ、柔らかく旨みが詰まったタンなどをそれぞれに最適な焼き方でお出しいたしますので、その日の気分や飲みたいお酒に合わせてお選びください。
ほっと一息ついて安らげる空間づくり
ほっと一息ついて安らげる空間づくり
お料理の美味しさをより引き立て、落ち着いた気持ちになれる暖色の照明の下で、気の合う仲間との語らいや仕事帰りのサク飲みなど、思い思いの時間を過ごしていただける温かな雰囲気づくりに取り組んでおります。テーブル席はお隣との間に仕切りがございますので、周りを気にすることなくお家にいるような気分で落ち着いてお料理とお酒をご賞味いただけます。またカウンター席も広いテーブルを設置しているためしゃぶしゃぶや鍋ものも食べやすい設計となっており、調理風景を見たり、スタッフとの会話を楽しんだりと様々な楽しみ方が可能です。
お酒が進む味付けの秘伝ダレ
お酒が進む味付けの秘伝ダレ
1本1本を炭火で丁寧に焼き上げるホルモンやカッパ、タンなどの牛串は、秘伝のタレが絡むことでより香ばしく深みのある味わいとなり、ビールや焼酎、日本酒、ウイスキーなど、あらゆるお酒によく合います。もちろんカジュアルに楽しめるカクテル、ソフトドリンクも各種ご用意しておりますので、甘いお酒が好きな方やお酒が飲めない方もご安心いただけます。おしゃれな空間はお誕生日や記念日のような特別な1日の締めにぴったりなだけでなく、取引先の接待、女子会や会社の飲み会、合コンや2次会など、団体様で賑やかな時間を過ごしたい時にもおすすめです。
国産牛のハラミやタン、ホルモンなどをじっくり焼き上げた串焼きをご提供し、仕事帰りや寝る前の1杯はもちろん、少し贅沢をしたい時のディナーやお祝いの席、飲み会など様々なイベントに柔軟にご利用いただける牛串専門店を岡山駅そばで営んでおります。炙りユッケや肉寿司、しゃぶしゃぶなど、お肉の美味しさを余すところなくご堪能いただけるメニューを豊富に取り揃え、木の風合いがおしゃれな落ち着ける店内でゆっくりと味わっていただけます。ご予約で鍋もご提供しており、お一人様や女子会、貸切の宴会など多彩なシチュエーションに対応可能です。